豐島美食｜瀨戶內島嶼之旅 ——品嚐在地食材的豐島

人品大考驗的豐島美食之旅

⟝ 豐島 2016 2019 2023 ⟞

豐島飲食比較容易取得的大概可以分成二個區域，一是「家浦港」 一是「唐櫃港」
在唐櫃港區域，有鼎鼎有名的島廚房、101食堂、還有豐島美術館咖啡廳
到了家浦港附近，則有豊島鮮魚、てしまのまど 豐島窗、還有甜品草莓剉冰 いちご家

去了幾次豐島，等到第三次才認真想要好好尋找餐廳，品嚐在地的各個料理，
卻因為遇見因黃金週過後店休而接連碰壁
去豐島吃飯，一定要記住，記得出發前先捐錢
要不，就是記得預約！

由建築師西澤立衛設計空間，是與豐島美術館相鄰的咖啡廳＆商店區域。自然光從開口處照射進來，營造出讓人可以感受到與環境融為一體的平靜空間。

進入真正的豐島美術館的路上，會先經過一個“小巨蛋”那就是美術館的禮品店與咖啡廳，裡面販售藝術家內藤禮和建築師西澤立衛相關的書籍，還有一些豐島限定的周邊商品，如衣服、包包、徽章等等，有些是“真的”限定這裡才能買得到喔！

世界級咖啡廳。豊島美術館咖啡廳

「位於獨立的半山腰，四面環山與海的豐島美術館究竟能吃什麼？」

瀨戶內藝術祭的美術館大多禁止拍照，但豐島美術館貼心了設計一區，讓人沒有遺憾的拍照區，就是豊島美術館咖啡廳，裡面仿照美術館一樣在屋頂開了個窗，雪白的牆面加上自然光，整個空間極簡又舒服，進入座位區也會自然地席地而坐，通常我會在此看看地圖，或是看看等下的目的地，喝杯黑咖啡，整理一下離開美術館回到人間的心情。

豐島美術館咖啡廳裡，固定幾種輕食，多採用當地食材料理
米飯套餐搭著高麗菜生菜，大概是散飯糰的概念吧，沒有太多配料，也沒有肉類，淡淡的醬料調味，吃起來真的有種讓身體沒有負擔的健康感。
檸檬蛋糕卷則是由豊島自產的檸檬製作而成，沒有夾餡沒有裝飾，淡淡的檸檬香就很迷人。

從豐島美術館建築設計到菜單設計，總是想到減法生活，空白的空間、簡單的飲食，若能不帶上3C產品，這趟旅程絕對是趟完美的身心靈排毒之旅！

てしまのまど 豐島窗 原是藝術家安岐理加的祖父母房子，重新整理後於2013開放空間，進行咖啡廳的營運，不定期舉辦藝術家住宅、研討會、脫口秀、展覽會、上映會等。

如BEAMS AT HOME風格的咖啡廳 てしまのまど

2019瀨戶內藝術祭那年，逛完豊島橫尾館隨意走走而無意發現的咖啡廳，記取2016年藝術祭吃不到飯的教訓，趁著午餐時間還有營業，果決地走進去。

外觀如倉庫般簡陋，不留意就會錯過，室內以木頭為主調裝潢，像是在BEAMS AT HOME書上才看得到的日本風情，餐點有用島上採摘的各種材料，烘焙而成的麵包貝果，也有好友烹煮的米飯套餐，滷雞腿加上二樣小菜與一杯茶，很日式的一份午餐。
不過，最令我印象最深刻的就是店內播放的背景音樂，日式民謠搖滾(？)，從音樂當中，總隱約感受得出老闆娘是個藝文圈人士，背景音樂小小聲的、格調的展現這家店的魅力。

瀨戶內的藝術之旅，這些很有個人風格的店家，也常常讓人像是走進另一場展覽之中。

這是在2016年瀨戶內海藝術祭當中，美好的“教訓”，當時只有直島的島旅經驗，沒有把覓食這件事情放在心頭，過慣了大都市便利的生活，以為至少會跟直島一樣有些小店家，殊不知，小店家很恪守自己的營業時間，過了午餐時間可是一去不回頭的，於是，僅以下午茶提供的貝果與輕乳酪蛋糕，簡單的二杯黑咖啡，成了那年果腹的主食。

可惜的是，目前已經找不到這家店的資訊了，這間暗藏在民宅裡面的店家佈置得很有風味，分為小沙發區域，跟和室座位區域，綠色木吉他相佐，牆面與書本擺放藝術祭相關資訊，陳列極有味道，坐下來發現窗外還有小庭院的造景，若不是豐島行程只排一天，真希望能待在這裡多點時間盡情欣賞。

豊島飯後甜品必吃草莓冰 いちご家

2023年五月的氣溫不高，但陽光已經是炙熱的，畢竟騎著單車耗費體力也不少，路途上看見大大的草莓招牌，立馬決定停下來吃碗冰消消暑

いちご 家 開始於2009年，是專門販售豐島生產的草莓專賣店，店內擺滿了一盒盒新鮮草莓與草莓果醬販售著，除了有草莓刨冰，還有草莓聖代，草莓冰沙、草莓可麗餅等等，也有跟其他小農合作販售些農產品，甚至還有豐島限定的咖啡掛耳包。

華麗的草莓刨冰視覺效果真的很療癒，捧著它從櫃檯走到座位吸引了許多人目光！不過大多面積都是被草莓醬佈滿，珍惜的品嚐著那唯一的草莓，看來日本水果冰品似乎與台灣的水果冰品策略完全不同。
島旅的途中能出現這樣的東西很幸福，我充滿感恩的心吃下它！

下次想探訪的店：

由安部設計的開放式餐廳，大屋頂環抱下桌子位於半戶外空間。島上女性居民與丸之內飯店大廚合作開發原創菜色。使用大量當地產魚類、蔬菜烹調的菜色備受好評。此外，陽台上隨時舉辦音樂演奏、舞蹈或研習會等活動。以藝術與美食搭起人與人間的橋樑，成為島上的交流平台。

儘管去了三次，島廚房不是客滿就是撲空，當時島廚房也被列為藝術作品之一。2023 這次雖然不是藝術祭的時間，卻因黃金周過後店家決定休假。所以在小島上閒晃一定要有所準備，一則是身上要有些餅乾麵包等乾糧（是行軍嗎？是！），一則是要多記下幾間名單，是幾間，不是一間也不是二間喔！當然，還是先預約最為安心。

儘管有了備案，一間仍然是不夠的！食堂101号室就是真實案例，島廚房沒營業，食堂101也跟著沒有營業，於是備案名單需要二至三間不等啊。

豐富的海洋，豐富的島嶼上，有豐富的食材

豐島是擁有豐富食材的“豐富的島嶼”。
在店門口的大海裡，可以捕捉到無數豐富的海鮮。在山和田裡，有很多蔬菜和水果。在海之餐廳，使用了豐島的當季食材，讓更多的人品嚐到充滿季節感的料理。

據說這是一間當地人常吃的食堂，不僅食物好吃，視野佳，價格又親民，已默默列入名單中！這裡也有經營民宿喔，如果吃飯吃到睡著的話…..

豐島鮮魚就在家浦港附近，經常經過，但也是無緣店家之一。不知這裡是不是因為偶爾相傳著有新鮮漁獲，貓兒們像是老饕般常在附近聚集，等船之際，這裡忽然變成打卡景點。